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Al ristorante olio d’oliva solo in bottiglia

Per evitare frodi in tutti i paesi della UE sarà vietato l’utilizzo delle oliere o di bottiglie senza indicazioni di provenienza. La nuova legge è stata approvata dai paesi che producono olio, tra cui l’Italia. Diventa obbligatoria la segnalazione  dell’origine ... Continua la lettura

Caffarel A TuttoFood

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Caffarel sarà presente a TuttoFood, la manifestazione biennale dedicata al business agroalimentare, che si svolgerà alla Fiera Milano, dal 19 al 22 maggio. Proprio fuori dai confini nazionali è cresciuto negli ultimi anni il business di Caffarel. “La  nostra Azienda ha una ... Continua la lettura

Tuttofood: vienici a trovare!

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Dal 19 al 22 maggio, a Milano (polo fieristico di Rho) , presso Fiera Milano, si svolge TuttoFood, Salone dell’alimentazione, del dolciario, del prodotto biologico, delle bevande e del prodotto a marca. Noi saremo presenti con uno stand: Pad.15 V15-17. ... Continua la lettura

Il caffè incontra la pasticceria italiana

fratelli DUBBINI
Torrefazione Dubbini ha deciso di rendere omaggio alla nostra tradizione artigiana pasticcera creando una miscela di caffè dedicata, che di certo non può essere definita accessoria ma parte integrante del desiderio di ogni pasticciere di realizzare “il regno del gusto” ... Continua la lettura

Quo vadis, pizze? La pizza che verrà…

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Agugiaro&Figna Molini, main sponsor del prossimo Campionato Mondiale della Pizza (in programma dal 15 al 17 aprile presso le fiere di Parma, in contemporanea con l’evento Pizza World Show) ha organizzato, per il 16 aprile, un evento “fuori salone” decisamente ... Continua la lettura

Fuorisalone: i segreti di creatività e cibo

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Dal 9 al 14 aprile a Milano torna il Design Week, un appuntamento da non perdere per chi vuole scoprire i legami sempre più forti tra cibo e design. Ecco alcuni dei principali appuntamenti: Arte Buona Cucina Design Dal 9 al ... Continua la lettura

Fare nuove imprese nel settore Food Design e Cake Design

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Opportunità per aspiranti imprenditori nel settore food design, cake design e, più in generale, creatività e cultura il 12 aprile 2013: all’interno del Fuorisalone di Milano vi sarà la presentazione di CRE-ATTIVI e il business game ‘FARE IMPRESE CREATIVE FA ... Continua la lettura

Dal “vino del turista” al “turista del vino”:alla quinta edizione del Porto Cervo Wine Festival

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La Costa Smeralda da il via alla stagione 2013 ospitando, dal 17 al 19 maggio, il Porto Cervo Wine Festival: degustazioni, incontri con giornalisti e blogger, cene gourmet con concerto e tante novità animeranno la quinta edizione dell’evento che, quest’anno, ... Continua la lettura

Firenze Gelato Festival e Gelato Festival 2013

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Dal 2010 Firenze Gelato Festival è l’evento che a fine maggio inaugura l’estate e riunisce i migliori gelatieri d’Italia e del mondo e le principali aziende della gelateria dall’Italia e dall’estero. Obiettivo: valorizzare le origini del dolce freddo più amato ... Continua la lettura

Boutique café: il nuovo concept di illy

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Coinvolgere i sensi e stimolare la creatività. È l’obiettivo del nuovo concept che illy ha inaugurato nel cuore di Roma (in via Uffici del Vicario). Un luogo di nuova concezione dove è possibile immergersi nei territori che raccontano l’anima del ... Continua la lettura

Arriva il Gelato Festival

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Da maggio 2013 l’appuntamento con il gelato all’italiana si trova non più soltanto nelle più belle piazze di Firenze, ma anche in quelle di Milano, Torino e Roma. Un’iniziativa itinerante ideata dagli organizzatori del Firenze Gelato Festival, che vuole aumentare ... Continua la lettura

BAR BUSINESS

Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi.

GREENBUSINESS

Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. Vai al sito

FOOD

È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. Vai al sito

LIBRI

Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. Vai al sito

Promotion & Business

P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. Vai al sito