Cucoli: dolci pasquali calabresi

Hefekranz - Dolci pasqualicuculi dolci calabresi, ecco gli ingredienti per farli:

INGREDIENTI PER CUCOLI DI PASQUA CALABRESI

  • 1 kg di farina 00 (ne servirà sicuramente di più)
  • 350 gr di zucchero
  • 5 uova grandi per l’impasto
  • 5 uova da decoro
  • 250 gr. di strutto (vanno bene anche burro o margarina)
  • 1 bicchiere di latte da 200 ml
  • 1 buccia di limone (o arancia) grattugiata
  • 3 bustine di lievito
  • 1 tazzina da caffè di anice o liquore Strega

cuculo dolce calabrese

cuculi di pasqua morbidi