ARCHIVIO TAG: corsi
Trendy con i corsi Carpigiani Gelato University
Carpigiani Gelato University ha inserito, nel calendario corsi 2012-2013, una serie di corsi studiati appositamente per tutti gli artigiani che vogliono avere prodotti in vetrina sempre all’avanguardia. Il successo di una gelateria è spesso dettato dalla capacità del suo titolare ... Continua la lettura
9-10 luglio: “2 giorni” sul lievito madre
Due giorni con il Maestro Piergiorgio Giorilli per parlare, toccare e gustare il lievito madre. L’evento è offerto dal Molino Grassi di Parma in collaborazione con Dolcesalato. E’ gratuito e riservato ai professionisti del mondo della panificazione, pasticceria, pizzeria e ... Continua la lettura
TUTTI I CORSI DI GELATERIA
IN QUESTA PAGINA TROVI, IN ORDINE DI DATA, UNA SELEZIONE DI CORSI PROFESSIONALI DI BASE E SPECIALIZZAZIONE SUL TEMA GELATERIA, TENUTI NELLE PIU’ IMPORTANTI SCUOLE E AZIENDE ITALIANE. Ecco alcuni dei centri di formazione scelti dalla redazione: CASTAlimenti (www.castalimenti.it), l’Istituto ... Continua la lettura
Il 21 giugno appuntamento a Parma con Giorilli
Rispondete a questo post o scrivete una mail a redazione@dolcesalatomagazine.org per partecipare all’incontro gratuito con il maestro Piergiorgio Giorilli. L’incontro è riservato a panificatori, pasticcieri, chef e professionisti del gusto in genere. Il maestro preparerà un pane con farina Kronos ... Continua la lettura
Tutti pazzi per i Cup cake
Si tratta di una moda passeggera o di un tendenza destinata a durare? Questo è quello che cercheremo di scoprire anche noi di Dolcesalato, ma nel frattempo, per chi vuole scoprirne i segreti è in arrivo un corso nella splendida ... Continua la lettura
Domori Academy
Al via il primo ciclo di corsi di Domori Academy tenuti dai professionisti del Team Massari Prenderà il via il 29 maggio il piano di corsi 2012 della Domori Academy, che vedrà protagonisti chef di primissimo piano e dedicato al mondo ... Continua la lettura
Dolci e cucina senza glutine
In occasione della Gluten Free Fest in programma a Perugia dal 7 al 10 giugno, anche l’Università dei Sapori si attiva a favore del senza glutine e lancia due corsi per imparare a cucinare e a fare i dolci privi ... Continua la lettura
il “giro d’Italia” della pasticceria
La Bravo Spa, azienda leader nella produzione di macchine per pasticceria, gelateria e ristorazione, continua a promuovere in giro per l’Italia la cultura in pasticceria e il 18 aprile ha fatto tappa a Palermo per un grande evento con il ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 