PRODOTTI
Vini italiani: Nizza
La Barbera è tra i vitigni più rappresentativi del Piemonte, apprezzato all’estero. Il 61% delle vendite di Barbera d’Asti è localizzato in Italia, mentre circa il 39% è commercializzato all’estero, confermando il trend degli ultimi anni. Sul mercato italiano l’85% ... Continua la lettura
Al via la promozione “Europei” targata Wolf ButterBack
In occasione degli Europei di Calcio 2012 in Polonia e Ucraina l’azienda tedesca promuove alcuni prodotti, ideali da gustare nel corso delle partite di calcio. Wolf ButterBack presenta in particolare il grissone sfogliato al salame e formaggio. Il grissone al ... Continua la lettura
Made in Italy in Oriente
I pomodori datterini rossi italiani “Così Com’è” sono stati utilizzati dallo chef asiatico Justin Queck (nella foto) per preparare alcune ricette in esclusiva in occasione della 18esima edizione del Salone Food & Hotel Asia 2012 svoltosi nei giorni scorsi a ... Continua la lettura
La Buona Pasqua di Torreblanca
Di seguito vi mostriamo una simpatica, dolce carrellata di proposte pasquali del noto maestro pasticciere spagnolo Francisco Torreblanca. Continua la lettura
La Buona Pasqua può essere “alternativa”
Grazie alla ricerca oggi sono stati fatti molti passi in avanti nella conoscenza delle materie prime e dei processi produttivi, tanto da permettere agli artigiani di ampliare le produzioni, dolci e salate, utilizzando farine alternative a quella di frumento e ... Continua la lettura
Profumo di pane, come una volta
Molino Pasini lancia Brio Integrale, una farina integrale con particolari caratteristiche di elasticità, lavorabilità e assorbimento d’acqua, adatta a diverse produzioni, dal croissant alla frolla dolce o salata e a cake integrali. «Questa farina – fanno sapere dall’azienda – è ... Continua la lettura
Perrier Rose per la festa della mamma
Amore è, prima di tutto, creatività: ecco perché i più intraprendenti potranno dar sfogo alla fantasia, uscendo dai classici stereotipi floreali, con un omaggio diverso dal solito. “Perrier Rose”, il nuovo drink creato da “Mixology by Perrier”, è la “prova ... Continua la lettura
Festa della mamma con Gildo Rachelli Maestro
Gusto naturale, senza aromi artificiali o coloranti, e preparata secondo le ricette della tradizione dolciaria italiana: ecco il segreto della bontà della dessert Gildo Rachelli Maestro Potete scegliere tra savoiardi artigianali,panna fresca e caramello, Profiteroles, con panna fresca e cioccolato ... Continua la lettura
Green Healthy Food & Mood
Il Comitato di Medici per una Medicina Responsabile lo ha detto: la dieta vegetariana è perfetta per mantenere sotto controllo il peso, la pressione arteriosa e i livelli di glicemia nel sangue. L’American Heart Association consiglia per la prevenzione delle ... Continua la lettura
Per la festa della mamma:Alice Prosecco Superiore docg “Extra Dry” di Le Vigne di Alice
La mamma è sempre la mamma! Chi più di lei, in occasione della sua festa, merita qualcosa di davvero speciale? Pellegrini, azienda distributrice di vini e di distillatidi qualità, ha pensato ad un regalo spumeggiante: il fresco Alice Prosecco Superiore di ... Continua la lettura
Rachelli presenta le nuove referenze
Rachelli, specializzato nella produzione di gelati e dessert, entra in GDO con la linea Maestro, la gamma che prende il nome dal Nonno-Maestro Ermenegildo Rachelli, fondatore dell’azienda che ha posto le basi per una realtà imprenditoriale oggi sinonimo di pasticceria ... Continua la lettura
Il potere del pistacchio
American Pistachio Growers – l’associazione americana che rappresenta i coltivatori di pistacchi, i lavoratori e i partner del settore in California, Arizona e New Messico – vuole fare conoscere il pistacchio americano in Italia. “Far conoscere e apprezzare i pistacchi ... Continua la lettura
Caffarel e Thun per una Pasqua esclusiva
Caffarel, la storica casa Piemontese del cioccolato, protagonista d’eccellenza del panorama dolciario Italiano, propone per la Pasqua 2012 le più esclusive collezioni di Uova, all’insegna dell’eleganza e dell’originalità che contraddistinguono le sue creazioni. Sulla scia di uno straordinario successo, continua ... Continua la lettura
Pavoni al Macef: dolci e salati rompete le righe!
Pavoni presenta al Macef nuovi stampi per poter realizzare le creazioni che più ti piacciono con forme nuove e innovative. Un’altra proposta interessante sono i tagliabiscotti per preparare una colazione sana adatta e piacevole soprattutto per i bambini. E per ... Continua la lettura
Macef, ecco il fiore di Silikomart
Conquistate le mamme e i loro bambini, ora Silikomart punta su forme studiate per divertenti lecca lecca. Ecco così la linea Easy Pop. Il silicone permette l’utilizzo degli stampi sia in forno tradizionale o micronde che in frigo o freezer, ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Business è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 