I Panettoni di Milano Golosa
A Milano Golosa, svoltasi dal 20 al 21 ottobre scorso, c’era il fior fiore degli artigiani di tutta Italia. Accanto a salumi, formaggi e specialità di ogni genere, un’intera sala dedicata ai pasitcceri, che hanno presentato il meglio della loro ... Continua la lettura
La calda estate del Panettone
L’estate 2012 ha avuto un protagonista inedito e singolare: il Panettone. Finalmente sdoganato dal suo storico ruolo di dolce natalizio, il lievitato simbolo del made in Italy è diventato oggetto di nuove interpretazioni, innovative modalità di degustazione e insolite occasioni ... Continua la lettura
Milano Golosa: il buono a portata di mano
Il momento della spesa è diventato determinante nell’economia quotidiana di ciascuno di noi, saper acquistare bene è il primo passo per mangiare bene e spendere il giusto. Conoscere per non sprecare è un imperativo che deve guidare il nostro comportamento ... Continua la lettura
Viaggio con cooking show
Si è tenuto nelle salae da pranzo di Paolo Veronese, lo scorso 30 novembre a Villa Braida (Mogliano Veneto – TV) la presentazione del quarto volume della collana “I luoghi della modernità”(Edizioni Terra Ferma) dedicata all’approfondimento di alcuni spazi reinterpretati dall’arte e dall’architettura veneta ... Continua la lettura
Davide Paolini a Squisito!: il Panettone? “Famolo strano!” e… tutto l’anno!
In soli cinque anni Davide Paolini è passato da eretico a precursore di una nuova tendenza: quella del panettone sotto l’ombrellone. Sono passati relativamente pochi anni da quando il giornalista e conduttore radiofonico, ideatore del portale il Gastronauta, propose di ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 