Soufflé al Parmigiano Reggiano
Scoprite la prima ricetta di Matteo Berti, docente di pasticceria di ALMA, la scuola internazionale di cucina italiana, il quale su ogni numero della rivista interpreterà un formaggio vincitore del concorso ALMA Caseus in versione dolce o salata. Il tutto ... Continua la lettura
A Milano il 24 settembre il Best Italian Wine Awards
Lunedì 24 Settembre grande evento a Milano : la premiazione del BEST ITALIAN WINE AWARDS ,alle ore 18,00 ,a Milano presso il Gran Visconti Palace. Il prestigioso comitato di degustazione, riunito per l’occasione, è composto da Luca Gardini e Andrea Grignaffini ideatori e ... Continua la lettura
Alma: tra cultura e buona tavola
Il 19 settembre, La Scuola Internazionale di Cucina Italiana con sede nella Reggia di Colorno (PR) incontrerà la cultura. Sarà una giornata dedicata ai libri che parlano di eccellenze culinarie quella che si svolgerà presso Alma. L’incontro tra la cultura ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 