A Torino si mangia il gelato Kasher
Se per una persona ebrea mangiare kasher fra le quattro mura domestiche è piuttosto semplice, più complicato è invece regalarsi momenti golosi in città. A Torino, Alberto Marchetti, maestro gelatiere da tempo collabora con il rabbino della comunità ebraica torinese ... Continua la lettura
Buon Compleanno Gelateria Marchetti
Per festeggiare i 5 anni di attività a Torino, il gelatiere Alberto Marchetti invita la clientela a una festa speciale. Venerdì 22 giugno prossimo, a partire dalle ore 18 in Corso Vittorio Emanuele II 24 bis A Torino, nella Gelateria ... Continua la lettura
Gelato a colazione?
Ora è possibile grazie all’estro creativo del gelatiere piemontese Alberto Marchetti, che sarà presente al Firenze Gelato Festival in programma dal 23 al 27 maggio 2012. Parola chiave per il 2012 è per Alberto Marchetti: sperimentazione, ma ancherivoluzione nel modo ... Continua la lettura
San Valentino:innamorati del gelato!
Alberto Marchetti nella sua gelateria in Corso Vittorio 42 a Torino sfida gli innamorati. Tutte le coppie che si presenteranno in gelateria il giorno di San Valentino per acquistare un gelato e si scambieranno un bacio riceveranno il secondo cono. ... Continua la lettura
A Torino arriva Stragelato
Chi ama il gelato non può perdere Stragelato, il golosissimo appuntamento che si svolgerà il 15 giugno a Torino. Una vera e propria passeggiata del gusto per le vie del centro di Torino per conoscere e assaggiare il meglio del ... Continua la lettura
Il gelato dell’Unità d’Italia
a cura di Alberto Marchetti (Titolare della gelateria Alberto Marchetti – TO) Ingredienti Crema all’arancia candita 550 g Latte fresco intero 110 g Panna 38% m.g. 80 g Latte condensato 9% 80 g Tuorli d’uovo 110 g Saccarosio 15 g ... Continua la lettura
Il futuro è presente
Le vetrine moderne rispondono alle esigenze dei gelatieri? Devono essere solo belle o anche funzionali? È possibile coniugare design e tecnologia? E il pozzetto dove lo metto? Un’inchiesta per capire se la “vetrina del futuro” esiste già Ha senso produrre ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 