Molino Spadoni diventa “bio”
Sacchetti da un chilo per Petra®
RICETTE
VISUALIZZA TUTTE LE RICETTE
Sigep 2014: parola d’ordine internazionalizzazione
Si è svolta la conferenza stampa di presentazione della prossima edizione. Tra le novità la piattaforma permanente Sistema Sigep, nata per offrire servizi e soluzioni alle aziende che puntano al mercato estero. È stato confermato un calendario ricco di eventi ... Continua la lettura
Passa Parola
Siamo alla costante ricerca di nomi e volti nuovi. Aiutaci a scoprire talenti nascosti. Segnalaci pasticcerie, panifici, gelaterie, locali polifunzionali che hanno quel qualcosa in più che li rende unici. Se in questa descrizione riconosci il tuo locale o quello ... Continua la lettura
Quo Vadis Pizze? Verso gusto e qualità
Quo Vadis, Pizze… ? è l’evento che si è svolto il 16 aprile all’interno dell’Agorà Orsi Coppini, fortemente voluto dal gruppo Agugiaro&Figna, che con il brand Le 5 Stagioni si è distinto ancora una volta per aver organizzato un “fuori ... Continua la lettura
Quo vadis, pizze? La pizza che verrà…
Agugiaro&Figna Molini, main sponsor del prossimo Campionato Mondiale della Pizza (in programma dal 15 al 17 aprile presso le fiere di Parma, in contemporanea con l’evento Pizza World Show) ha organizzato, per il 16 aprile, un evento “fuori salone” decisamente ... Continua la lettura
Piadina igp, arriva il Consorzio di promozione
Nasce il Consorzio di promozione della piadina romagnola, sostenuto da un gruppo di produttori in rappresentanza dell’intera zona di lavorazione consentita dal disciplinare, da Rimini a parte della Provincia di Bologna (9 comuni sul tracciato del fiume Sillaro), passando per ... Continua la lettura
Scopri cosa c’è sull’ultimo numero di Dolcesalato
Sfogliate on-line l’ultimo numero di Dolcesalato. Sono tantissimi gli approfondimenti, le notizie, le rubriche. Per iniziare un focus sull’abbattimento di temperatura (p. 22), dove si parla delle tecnologie più moderne e delle novità che ci aspettano per i prossimi anni. ... Continua la lettura
Insostituibili aromi
Sul numero di marzo si parla di aromi alcolici per pasticceria. Le famose bagne, o alcolati che dir si voglia. Vi raccontiamo come si producono, quali leggi li regolano, come utilizzarli nelle diverse preparazioni e anche quali scegliere in relazione ... Continua la lettura
Celebriamo insieme la Giornata della Felicità
Il 20 marzo è la Giornata Mondiale della Felicità. A decretarlo è stato nientepopodimeno che l’ONU nella scorsa primavera. “La felicità – fanno sapere dalle Nazioni Unite – è un obiettivo fondamentale dell’umanità” e l’organizzazione invita tutti gli stati membri ... Continua la lettura
Rational: best innovator
Rational AG ha ricevuto, il 7 febbraio scorso, il premio Best Innovator. Ad assegnare il riconoscimento è stata una giuria internazionale di esperti, provenienti dalla società di consulenza aziendale A.T. Kearney, dal Ministero dell’Economia tedesco e dalla rivista settimanale WirtschaftsWoche. ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 