In Italia è un trend ancora poco diffuso, ma all’estero già spopola. È quello dei cocktail da mangiare, ossia cocktail in gelatina da consumare con il cucchiaio.Fabbri 1905, da sempre trend setter alla ricerca di soluzioni innovative per stupire i ... Continua la lettura
Solidarietà da record con il cocktail più grande del mondo
Sabato 1° ottobre il Guinness World Record ufficializzerà un nuovo record mondiale: a Torino, in piazza Vittorio Veneto, la storica azienda Fabbri 1905 patrocinerà la preparazione del cocktail più grande del mondo. Un bicchiere alto nove metri, con un diametro ... Continua la lettura
Fabbri: gelato senza frontiere
Dal 19 al 24 luglio, oltre cento ristoranti in tutto il mondo, proporranno il gelato italiano servito al piatto. Torna, infatti, con la sua seconda edizione “Il gelato nel piatto”, con lo scopo di “impiattare” il dessert freddo, trasformandolo in ... Continua la lettura
DolceItalia
a cura del Team Pasticceri Fabbri 1905 Ingredienti Semifreddo Pistacchio 250 g Selen 500 cl Latte 80 g Delipaste Pistacchio q.b. Nappage Pistacchio Montate il Selen con il latte freddo in planetaria e infine unite il Delipaste Pistacchio. Mettete in ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Business è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 