Lievitati evoluti per Natale e alternativi per tutto l’anno
Aula gremita in CAST Alimenti per la demo sui lievitati tradizionali da proporre tutto l’anno, realizzati con le farine evolute di Molino Pasini. Una farina che promette di esclamare: “Nessuna è come lei”. Le ricette presentate da Diego Crosara (Maestro ... Continua la lettura
Che c’è di nuovo su ottobre?
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La settimana del cioccolato al ristorante La Gana
Dal 24 al 31 di marzo al ristorante gourmet La Gana presso l’hotel Cristallo, a la Villa , in provincia di Bolzano, l’eccellenza del cioccolato Domori si affiancherà all’eccellenza dei prodotti locali in un audace accostamento tra sapori dolci e salati. Un ... Continua la lettura
Emergenza regali di Natale? Chiama Le Botteghe di Leonardo
Alle Botteghe di Leonardo- a Milano, Firenze e ad Altedo- troverai numerose proposte per regali natalizi golosi. I “Cofanetti delle Botteghe” propongono preziose scatole che possono essere composte con cioccolato di altissima qualità e da degustazione Domori, wafer friabili Babbi, ... Continua la lettura
Domori entra nel cioccolato labo
Domori ha inaugurato un secondo stabilimento a None interamente dedicato alla produzione di cioccolato da laboratorio. Il prodotto, finora apprezzato a livello internazionale da intenditori e raffinati gourmet, da oggi è a disposizione di pasticcieri, cioccolatieri e gelatieri. Il marchio ... Continua la lettura
Alla ricerca del cacao perduto
Non c’è dubbio il cioccolato è il protagonista di libri, talk show, programmi televisivi. Una tendenza che appassiona sia i professionisti che gli amanti del Cibo degli Dei. Attraverso la singolare avventura di Gianluca Franzoni, fondatore dell’azienda Domori specializzata nella ... Continua la lettura
Premiata l’eccellenza Domori al Salon du Chocolat
A Gianluca Franzoni e alle sue creazioni la Palme d’Or e due Premi Tavoletta d’oro 2011 Durante la serata di inaugurazione del Salon du Chocolat di Bologna, svoltosi il febbraio scorso, Gianluca Franzoni, fondatore e presidente di Domori, ha ricevuto ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 