Sherbet Festival: selezionati i 50 gelatieri partecipanti
A fronte delle centinaia le richieste pervenute, è stata individuata la rosa dei 50 gelatieri parteciperanno alla settima edizione dello Sherbet Festival, in programma dal 4 all’8 settembre 2013. Dieci in più rispetto allo scorso anno quindi, i gelatieri che ... Continua la lettura
Come misurare la propria redditività on-line
Un sito che permette di valutare on-line la redditività della propria attività e di individuare le aree più interessanti per allargare il prorprio business. è l’idea che ha avuto Carpigiani e che si è concretizzata in Carpigiani Partner, un sito ... Continua la lettura
Gelato Museum Carpigiani: in più di 4000 all’inaugurazione
Dopo l’inaugurazione “privata” del 27, il 29 settembre ha finalmente aperto le porte al pubblico la grande opera della Fondazione Bruto e Poerio Carpigiani. Oltre quattromila le prenotazioni per visitare il Gelato Museum, l’innovativa struttura di Anzola Emilia dedicata all’approfondimento, ... Continua la lettura
Gelato World Tour®: sfida all’ultimo gusto
Nasce Gelato World Tour®, l’iniziativa ideata da Carpigiani e Sigep, con l’obiettivo di diffondere la cultura del gelato fresco, prodotto artigianale di origine italiana, al grande pubblico in tutto il mondo. L’evento coinvolgerà otto nazioni che – a partire dalla ... Continua la lettura
Il miglior gelato d’Italia
Lo assaggerete dal 23 al 27 maggio 2012 nelle più belle piazze del capoluogo toscano al Firenze Gelato Festival che quest’anno avrà come tema: Gelato, Food, Cultura. Un percorso emozionale nel mondo del gelato, per conoscerne le origini e il ... Continua la lettura
Gelato da “Mille miglia”
In occasione della nota passerella automobilistica, sabato 19 maggio presso la Carpigiani ad Anzola Emilia (BO), si terrà un esclusivo raduno di “rosse” d’epoca da gustare con gli occhi mentre il palato potrà deliziarsi con un gusto gelato ideato per ... Continua la lettura
Spunti e appunti da Identità Golose
Abbiamo fatto una passeggiata tra gli stand di Identità Golose, alla ricerca di idee innovative, interessanti, curiose. Ecco di seguito quello che abbiamo visto e chi abbiamo incotrato… Partendo da sinistra in alto: 1. Claudio Pistocchi ci ha fatto degustare ... Continua la lettura
Cortemilia: trionfa l’amaretto di Carlo Moriondo
È un amaretto il Miglior Dolce alle Nocciole d’Italia e, in particolare quello preparato nella pasticceria Carlo Moriondo di Mombaruzzo (AT). È infatti questo il dolce che ha riscosso il più alto punteggio in degustazione durante le finali del concorso ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 