Un’unica tecnologia da Singapore a Chicago
Lolli: bagne alcoliche in taniche da 10 litri
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Bravo estende la garanzia gratuitamente
Bravo lancia una nuova iniziativa: l’estensione gratuita della garanzia sulle nuove macchine. Un incentivo dedicato agli artigiani italiani, per andare loro incontro in un momento economico ancora così complicato. Per questo progetto è stato messo a punto un sito web ... Continua la lettura
Sigep 2014: parola d’ordine internazionalizzazione
Si è svolta la conferenza stampa di presentazione della prossima edizione. Tra le novità la piattaforma permanente Sistema Sigep, nata per offrire servizi e soluzioni alle aziende che puntano al mercato estero. È stato confermato un calendario ricco di eventi ... Continua la lettura
In corso a Roma il Gelato World Tour
In corso a Roma le olimpiadi itineranti del gelato. La sfida è tra 16 gelatieri, il cui must è proporre gusti nuovi. Le olimpiadi del gelato, organizzate da Carpigiani Gelato University e Sigep, hanno lo scopo di promuovere in tutto il ... Continua la lettura
Passa Parola
Siamo alla costante ricerca di nomi e volti nuovi. Aiutaci a scoprire talenti nascosti. Segnalaci pasticcerie, panifici, gelaterie, locali polifunzionali che hanno quel qualcosa in più che li rende unici. Se in questa descrizione riconosci il tuo locale o quello ... Continua la lettura
Firenze Gelato Festival e Gelato Festival 2013
Dal 2010 Firenze Gelato Festival è l’evento che a fine maggio inaugura l’estate e riunisce i migliori gelatieri d’Italia e del mondo e le principali aziende della gelateria dall’Italia e dall’estero. Obiettivo: valorizzare le origini del dolce freddo più amato ... Continua la lettura
Arriva il Gelato Festival
Da maggio 2013 l’appuntamento con il gelato all’italiana si trova non più soltanto nelle più belle piazze di Firenze, ma anche in quelle di Milano, Torino e Roma. Un’iniziativa itinerante ideata dagli organizzatori del Firenze Gelato Festival, che vuole aumentare ... Continua la lettura
Il 24 marzo si festeggia il gelato artigianale
Ci siamo quasi. Mancano pochi giorni alla celebrazione della 1° Giornata Europea del Gelato Artigianale, che il Parlamento Europeo ha voluto istituire (il 5 luglio 2012). L’ora X scatta il 24 marzo. L’evento, fortemente voluto da Artglace (Confederazione delle associazioni ... Continua la lettura
Scopri cosa c’è sull’ultimo numero di Dolcesalato
Sfogliate on-line l’ultimo numero di Dolcesalato. Sono tantissimi gli approfondimenti, le notizie, le rubriche. Per iniziare un focus sull’abbattimento di temperatura (p. 22), dove si parla delle tecnologie più moderne e delle novità che ci aspettano per i prossimi anni. ... Continua la lettura
Insostituibili aromi
Sul numero di marzo si parla di aromi alcolici per pasticceria. Le famose bagne, o alcolati che dir si voglia. Vi raccontiamo come si producono, quali leggi li regolano, come utilizzarli nelle diverse preparazioni e anche quali scegliere in relazione ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 