Un’unica tecnologia da Sigapore a Chicago
Festa della mamma con Gildo Rachelli Maestro
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Gelato a colazione?
Ora è possibile grazie all’estro creativo del gelatiere piemontese Alberto Marchetti, che sarà presente al Firenze Gelato Festival in programma dal 23 al 27 maggio 2012. Parola chiave per il 2012 è per Alberto Marchetti: sperimentazione, ma ancherivoluzione nel modo ... Continua la lettura
Gelato a km zero
Per festeggiare il fresco alimento nasce un’altra interessante manifestazione dedicata al gelato artigianale: il Festival del Gelato Artigianale Si terrà a Subiaco (Roma) dal 29 giugno all’1 Luglio 2012 il Festival del Gelato Artigianale. Dieci mastri gelatieri provenienti da tutta Italia ... Continua la lettura
Gelati per il Papa
In occasione della visita del Santo Padre ad Arezzo e San Sepolcro si sono mobilitati anche i gelatieri che hanno messo in vetrina gusti creati appositamente per il Pontefice. Come la “Crema del Pastore” ideata dal maestro gelatiere Palmiro Bruschi, ... Continua la lettura
Bravo Spa regala ai campioni del mondo una corsa in Ferrari
Come promesso alla vigilia della Coppa del Mondo di Gelateria, che si è svolta lo scorso gennaio al Sigep di Rimini alla squadra italiana, Bravo (platinum sponsor dell’evento) ha regalato ai campioni un giro in Ferrari. E così il 7 ... Continua la lettura
Il miglior gelato d’Italia
Lo assaggerete dal 23 al 27 maggio 2012 nelle più belle piazze del capoluogo toscano al Firenze Gelato Festival che quest’anno avrà come tema: Gelato, Food, Cultura. Un percorso emozionale nel mondo del gelato, per conoscerne le origini e il ... Continua la lettura
Gelato da “Mille miglia”
In occasione della nota passerella automobilistica, sabato 19 maggio presso la Carpigiani ad Anzola Emilia (BO), si terrà un esclusivo raduno di “rosse” d’epoca da gustare con gli occhi mentre il palato potrà deliziarsi con un gusto gelato ideato per ... Continua la lettura
Parte il Food Camper Tour Girovagando
In occasione della Festa di Vico (Vico Equense, 3-6 giugno 2012), vedrà la luce la prima edizione del progetto “Food Camper Tour” TM, un viaggio autentico e unico, alla ricerca dei grandi saperi e dei gustosi sapori d’Italia. Un percorso ... Continua la lettura
Cibus: presentata a Milano l’edizione 2012
È stata presentata ieri a Milano, in una conferenza stampa, la sedicesima edizione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentare italiano che si terrà da 7 al 10 maggio a Parma. Tema centrale del dibattito è stato il dato eclatante dello ... Continua la lettura
Una giornata da “Bravo”
Dall’unione di due maestri del gelato: il guru dell’intaglio della frutta, Beppo Tonon, e quello del gelato Pino Scaringella, un grande evento da tutto esaurito. Il 19 marzo presso la sede Bravo Spa a Montecchio Maggiore, Beppo Tonon e Pino ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Business è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 