Domori entra nel cioccolato labo
La Buona Pasqua di Torreblanca
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Domori Academy
Al via il primo ciclo di corsi di Domori Academy tenuti dai professionisti del Team Massari Prenderà il via il 29 maggio il piano di corsi 2012 della Domori Academy, che vedrà protagonisti chef di primissimo piano e dedicato al mondo ... Continua la lettura
PuraDay: successo per la seconda edizione
Si è svolta il 25 marzo scorso a Caravaggio (BG), presso Cascina San Carlo, la seconda edizione del PuraDay, l’evento che Puratos organizza per incontrare i suoi clienti e la sua rete vendita in un contesto informale e rilassante, dove ... Continua la lettura
Parte il Food Camper Tour Girovagando
In occasione della Festa di Vico (Vico Equense, 3-6 giugno 2012), vedrà la luce la prima edizione del progetto “Food Camper Tour” TM, un viaggio autentico e unico, alla ricerca dei grandi saperi e dei gustosi sapori d’Italia. Un percorso ... Continua la lettura
A scuola di cioccolato
Farsi amare dai bambini è la strada giusta per arrivare al cuore dei loro genitori. La pensa così Edouard Bechoux, maître chocolatier belga il quale, nella sua boutique a Florenville in Belgio, organizza periodicamente dei divertenti atelier rivolti ai bambini, ... Continua la lettura
Cibus: presentata a Milano l’edizione 2012
È stata presentata ieri a Milano, in una conferenza stampa, la sedicesima edizione di Cibus, il salone internazionale dell’alimentare italiano che si terrà da 7 al 10 maggio a Parma. Tema centrale del dibattito è stato il dato eclatante dello ... Continua la lettura
Il settore dolciario resiste alla crisi
In ocasione della quinta edizione di DolceItalia, la fiera nella fiera che si terrà nell’ambito di Cibus 2012 (Parma, 7-10 maggio), l’Aidepi (Associazione delle Industrie del Dolce e della Pasta Italiane) presenta i dati relativi al 2011 relativi al comparto ... Continua la lettura
Consegnate le Tavolette d’Oro 2012
Gli “Oscar del cioccolato” sono stati consegnati il 17 aprile sul palcoscenico della Scuola Grande San Giovanni Evangelista, nell’ambito dell’evento Gusto in Scena. Il premio, organizzato dall’associazione Compagnia del Cioccolato, giunto quest’anno alla sua decima edizione, ha visto come protagonisti ... Continua la lettura
Coffee Shop Diemme: tris moscovita
Dopo il primo Coffee Shop firmato Diemme aperto l’anno scorso a Dubai, la storica torrefazione padovana, è stata ancora protagonista di due importanti aperture, questa volta nella città di Mosca. Grazie alla preziosa collaborazione con il distributore locale, due nuovi ... Continua la lettura
Ultimi due appuntamenti con Chocoscuola
La programmazione del primo semestre di Chocoscuola, la struttura formativa interna a Icam che propone corsi di alta specializzazione sulla lavorazione del cioccolato, sta volgendo al termine. In calendario ancora due nuovi imperdibili appuntamenti, che precederanno la pausa estiva, con ... Continua la lettura
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Business è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
P&B Promotion & Business da oltre 10 anni gestisce eventi e attività promozionali a supporto delle aziende. Nata dall'esperienza consolidata della rivista Food e quindi dalla profonda conoscenza del trade moderno e dell'industria, P&B si propone al mercato come un'agenzia di marketing, comunicazione e promozione, capace di interpretare e supportare gli obiettivi dei clienti con il massimo di competenza e di efficacia. 