AZIENDE

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Grande festa per la nuova “casa” di Scotton

Il 2 luglio, memorabile serata d’inaugurazione della nuova sede, offerta dalla famiglia Scotton a 400 persone, tra collaboratori, amici, fornitori e clienti provenienti da tutta Europa, Stati Uniti, Canada e Russia. Grande festa dunque a Borso del Grappa dove  nel […] Continua la lettura

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Fiamme di Grappa a Casale Monferrato

Distilleria Magnoberta ha regalato un prestigioso monumento a Casale Monferrato. Si chiama Fiamme di Grappa ed è stato realizzato da Silvio Manzotti. Il soggetto rappresenta i caratteri tipici del territorio monferrino: un grappolo d’uva dalle forme potenti ed armoniche, materia […] Continua la lettura

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Le nuove posate firmate Gualtiero Marchesi

Da un’idea di Gualtiero Marchesi e dal design di Broggi 1818 nasce una nuova posata funzionale ed elegante. Le posate firmate Gualtiero Marchesi “stanno al piatto come l’esatta cottura al cibo”. L’estetica si lega alla praticità, ognuna ci aiuta alla […] Continua la lettura

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Triade vincente

Nasce una nuova collaborazione tra il Gruppo 3A, Irca e il maestro pasticciere e cioccolatiere Omar Busi Omar Busi, volto noto nel panorama del cioccolato in Italia, Irca, azienda leader nella produzione di ingredienti per la pasticceria e panificazione e […] Continua la lettura

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Bravo premiata “industria dell’anno”

Si tratta di un premio riservato alle aziende fondate da ex dipendenti dell’Industria Ceccato che, attraverso l’innovazione di processi, sistemi, tecnologie e prodotti, si sono particolarmente distinte per ingegno e talento. Lo scorso 6 maggio, la giuria ha assegnato il […] Continua la lettura

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Rational on-line

Rational supporta i propri clienti anche su You Tube e nell’esclusiva community del ClubRational Rational estende la sua presenza on-line anche su You Tube con 34 brevi filmati – e altri in arrivo – nell’intento di soddisfare le esigenze dei […] Continua la lettura

gelmar per bollino

Gelmar produce e distribuisce

Nasce come piccolo laboratorio specializzato nella produzione di gelati per diventare un’azienda più ampia che si dedica a prodotti surgelati di pasticceria. Gelmar nasce nel 1989 come azienda produttrice di gelati e semifreddi. Due anni dopo, lo stabilimento si dedica […] Continua la lettura

100 anni Callebaut

Per festeggiare il centenario, la storica azienda di cioccolato premia i propri clienti con promozioni e interessanti novità. In occasione del proprio anniversario Callebaut nette in palio numerosi premi per i propri clienti: un viaggio nelle piantagioni di cacao in […] Continua la lettura

rational

Rational insignita del Manufacturing Excellence Award

Per la seconda volta l’azienda si aggiudica il premio, giunto alla sua sesta edizione Come già accaduto nel 2006, l’azienda produttrice del SelfCooking Center ha ricevuto l’ambito premio Manufacturing Excellence Award. La giuria ha spiegato così la sua scelta: “l’azienda […] Continua la lettura

Leonardo Spadoni del molino Spadoni, farina industriale

Molino Spadoni diventa “bio”

L’azienda annuncia l’acquisizione della licenza del marchio Almaverde Bio per farine, prodotti da forno, pane e derivati Il gruppo ravennate, impegnato in un forte processo di sviluppo in diversi mercati food, attraverso l’acquisizione del Molino Briganti di Savio di Ravenna, […] Continua la lettura

Electrolux

Partnership tra Electrolux Professional e Ikea italia

Siglato il nuovo accordo tra Electrolux Professional e Ikea Italia per la fornitura in esclusiva di apparecchiature per la ristorazione ai centri di prossima apertura e la manutenzione a livello globale di tutti i punti vendita in Italia Per attrezzare […] Continua la lettura

Anna Celenta con Philippe Janvier

Parla Philippe Janvier, direttore commerciale del Gruppo Barry Callebaut

Durante il Sigep di Rimini svoltosi dal 24 al 26 gennaio 2011 la redazione di Dolcesalato ha incontrato Philippe Janvier direttore commerciale di Barry Callebuat, alla guida del Gruppo da oltre 20 anni. In questa breve intervista, Janvier ci parla […] Continua la lettura

Elisabetta Cugini con Marco Taurian

Intervista a Marco Taurian

Il titolare di Tecnoarredamenti ci presenta gli innovativi concept dell’azienda. Continua la lettura

Ennio parentini con Elisabetta Cugini

Intervista a Ennio Parentini

Il Responsabile del Gruppo Mobe ci racconta le ultime novità dell’azienda Continua la lettura

MyCroccToschi sito

I nuovi topping monodose Toschi

La storica azienda modenese saluta il nuovo anno con diverse novità di prodotto: nascono gli esclusivi topping monodose nel formato da 14 g, al gusto di Fragola, Caramello e Cioccolato, dal facile e pratico utilizzo. A questi si aggiunge MyCrocc, […] Continua la lettura

BAR BUSINESS

Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi.

GREENBUSINESS

Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. Vai al sito

FOOD

È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. Vai al sito

LIBRI

Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. Vai al sito