Il 10 e 11 marzo 2013 a Fabriano (Ancona) si svolgerà il primo Meeting di Cucina Evolution. La prima puntata – dicono – a significare il primo passo nella creazione di una “storia” che ha come meta la realizzazione di una nuova cultura culinaria, volta ad aggiungere alla nostra tradizione italiana un ingrediente in più: il benessere antiaging. L’evento sarà l’occasione per presentare Art joins Nutrition Academy unico centro di alta formazione in Europa in nutrizione culinaria rivolta ai cuochi, agli uomini di sala e agli appassionati di cucina. L’obiettivo è segnare l’evoluzione della cucina italiana, necessaria per stare al passo coi tempi: se è universalmente riconosciuta come la più buona, il mercato europeo e americano manifestano un declino dei nostri ristoranti a favore della cucina giapponese, che viene percepita come “sana”. Rendere salutari i piatti della nostra tradizione sembra facile e scontato ma non lo è, come sostiene Massimo Bottura. Materie prime di qualità, pochi grassi e metodi di cottura poco invasivi sono un buon inizio, ma non sono sufficienti. Per partecipare è necessario iscriversi a pagamento tramite il sito www.cucinaevolution.it. Per vedere il programma di Cucina Evolution clicca qui.
Bar Business è il magazine nato per fare affari nel canale horeca: si pone come ponte tra l'industria, i grossisti e il canale di bar, ristoranti e alberghi. Avvalendosi delle esperienze maturate in dieci anni di pubblicazione specializzata, Bar Business fornisce ogni mese tutte le informazioni utili per aggiornare e gestire il lavoro d'imprenditori, grossisti, cocktail bar, lounge bar, ristoranti e alberghi. 
Greenbusiness è il primo magazine b2b, in Italia, a scegliere la strada della focalizzazione sui temi della responsabilità sociale delle imprese e dell'economia sostenibile. Un mensile che punta diritto a stimolare il dialogo tra l'industria, i servizi e la distribuzione sulle tematiche legate alla sostenibilità, tenendo costantemente aggiornati i lettori del trade e dei servizi sulle iniziative del mondo produttivo e viceversa. 
È da 20 anni il mensile di riferimento per i top manager dell'industria alimentare marca e della distribuzione. Leader nell' informazione e nell'analisi del food system e delle problematiche più attuali nei rapporti tra produzione e trade, Food è uno strumento di lavoro indispensabile: affronta i temi più scottanti della food business community con fatti e opinioni, dati e report di mercato, case history di successo in Italia e all'estero. 
Specializzato in libri di gastronomia, Food Editore nasce per diffondere il piacere e la cultura del cibo. I piatti proposti sono sperimentati e fotografati nella cucina redazionale, le ricette coprono ogni ambito, dal regionale al vegetariano e all'etnico. Il mondo del cibo è affrontato a 360°: libri per bambini, ricettari per imprese e prodotti di marca, volumi sulla storia e sull'attività delle aziende agroalimentari. 
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