Nasce come piccolo laboratorio specializzato nella produzione di gelati per diventare un’azienda più ampia che si dedica a prodotti surgelati di pasticceria. Gelmar nasce nel 1989 come azienda produttrice di gelati e semifreddi. Due anni dopo, lo stabilimento si dedica alla produzione di gelato linea casa e di pasticceria surgelata, offrendo una cospicua scelta di gusti e sapori e il vantaggio di un prodotto pronto, pratico e di facile utilizzo. Sono queste, infatti, le credenziali che, a cavallo degli anni ’80 e ‘90, hanno garantito la continua richiesta sul mercato dei prodotti Gelmar, di quelli già noti e dei nuovi da forno surgelati. Così dopo un decennio dalla nascita, la produzione è ininterrotta per 365 giorni l’anno. Prima del nuovo millennio arriva la grande svolta: il laboratorio cresce e ormai è tempo di definirlo azienda. I prodotti sono noti e richiesti nelle limitrofe province di Lecce, Brindisi e Taranto e iniziano a farsi conoscere anche nel resto della regione e del meridione. Nel ’98 con un notevole investimento viene delocalizzata e potenziata l’intera struttura aziendale e sviluppato il settore della logistica e della distribuzione: nasce la Gelmar Distribuzione. Nel 2005 si costruisce il nuovo centro di distribuzione per 20mila mq adibiti a celle e finalizzato nei prossimi anni all’edificazione di un nuovo sito produttivo. Oggi Gelmar è una realtà che si è imposta nella gdo quanto nell’horeca in Puglia con agenti e mezzi propri di consegna. Info: www.gruppogelmar.com
2 maggio 2011 – A.C.
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